「農」と「食」のフロンティア
中山間地域から元気を学ぶ
関 満博 著
装丁 KOTO DESIGN Inc.
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四六判・240頁・定価 本体2000円＋税
ISBN978-4-7615-2500-2
2011-01-01 初版発行
■■内容紹介■■
過疎化に苦しむ辺境の農山村で、今、燎原の火のように自立と産業化への動きが広がっている。農産物の直売所、加工所、レストラン。そこでは年配の女性たちが、その地に暮らすことの価値を見い出し、輝いている。自立と産業化は高齢化に向かう私たちが挑戦すべき未来ではないか。新たなうねりが今、辺境の地から始まっている。
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