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ナス栽培

・ナス科 ナス属 ナス

温帯では一年草ですが、熱帯では多年草となります。
夏の代表的な野菜で、東洋医学では「食べると体温を下げる」といわれています。
いろいろな調理法があるので収穫後も楽しめます。

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