京都ナチュラルチーズとワインの会の軌跡
２００３年　　

• ２月１７日（月）　「ボルドー１級特集１９９８年」　串幸にて

　　　　　　Vin 1998 　
　　　　　　　　Chateau Lafite Rothschild 　
　　　　　　　　Chateau Margaux 　
　　　　　　　　Chateau Latour 　
　　　　　　　　Chateau Haut Brion 　
　　　　　　　　Chateau Mouton Rothschild 　
　　　　　　　　Chateau Gruaud Larose

　　　　Fromage
　　　　　　　　Fourme d'Ambert Cantaliens
　　　　　　　　Brie de Meaux
　　　　　　　　Pont l'Eveque

• ５月１２日（月）　「“1998 American Pinot-Noir”特集」　串幸にて
  
  　　　　　『Au Bon Climat "Knox Alexander" 』Santa Maria Valley
  　　　　　『Au Bon Climat "Isabelle" 』　　″
  　　　　　『Kistler "Camp Meeting Ridge"』Sonoma Coast
  　　　　　『Saintsbury Reserve』Carneros
  　　　　　『Robert Mondavi Reserve』Napa Valley
  　　　　　『Beaux Freres"Belles Soeurs"』Yamhill Oregon
  
  Fromage
  　　　　BLEU D'AUVERGNE LAIT CRU
  　　　　BRIE de MEAUX
  　　　　MUNSTER FERMIER
  　　　　Valencay

• ７月２８日（月）　「“1999 Volnay 1er Cru”特集」　串幸にて
  

　　　　　　　　　　　 「Clos des Chenes」 Domaine Vincent Girardin
　　　　　　　　「Clos des Chenes」 Domaine M. Lafarge
　　　　　　　　「Champans」 Marquis d'Angelville
　　　　　　　　「Clos des Ducs」 Marquis d'Angelville
　　　　　　　　「En Cailleret ゛Clos des 60 Ouverees″」 Domaine de la Pousse d'Or
　　　　　　　　「Clos de la Bousse d'Or」 Domaine de la Pousse d'Or

　　　Fromage
　　　　　　　　Bleu de Laqueuille (ブルー・ド・ラカイユ)
　　　　　　　　Brie de Meaux (ブリー・ド・モー)
　　　　　　　　Chevrot (シェブロー)
　　　　　　　　Langres (ラングル)

• 9月８日（月）　「“年に一度はT.B.A.”特集」　串幸にて

　　　　　　　　　　Robert Weil

　　　Wein Kiedricher Grafenberg (キードリッヒァー・グレーフェンベルク)

　　　　　　　1997 Kiedricher Grafenberg Spatlese troken
　　　　　　　1997 Rheingau Risling Spatlese halbtrocken
　　　　　　　2000 Kiedricher Grafenberg Spatlese
　　　　　　　2000 Kiedricher Grafenberg Auslese
　　　　　　　1997 Kiedricher Grafenberg Beerenauselse
　　　　　　　2000 Kiedricher Grafenberg Eiswein
　　　　　　　2000 Kiedricher Grafenberg Trockenbeerenauslese

　　　Kase

　　　　　　　Bleu d'Auvergne lait cru (ブルー・ドーベルニュ・レ・クリュ)
　　　　　　　Brillat Savarin (ブリア・サヴァラン)

• 10月20日（月）　「ボルドー１級特集１９９９年」　串幸にて

　　　Vin 1999 　
　　　　　　　Chateau Lafite Rothschild 　
　　　　　　　Chateau Margaux 　
　　　　　　　Chateau Latour 　
　　　　　　　Chateau Haut Brion 　
　　　　　　　Chateau Mouton Rothschild 　
　　　　　　　Chateau Ducru- Beaucaillou

　　　Fromage
　　　　　　　Fourme d'Ambert Cantaliens（フルムダンベール　カンタリアン）
　　　　　　　Brie de Meaux （ブリー・ド・モー）
　　　　　　　Pont l'Eveque （ポン・レヴェック）