マヨネーズソース

材料　卵・酢・サラダ油・塩・コショウ・粒マスタード・調味料
まろやかな味にしあがってます。ルパンのサンドイッチ類にはほとんど使ってます

カスタードクリームソース

材料　牛乳・卵・砂糖・バニラビーンズ・米粉・プレシャスマーガリン
バニラビーンズの風味がおいしいカスタードクリームです。てづくりならではの味がするカスタードクリームです

ベシャメルソース

材料　牛乳・コンソメ・フレッシュホイップクリーム・塩・コショウ・小麦粉
インスタントではこのおいしさはだせないコクのある自家製ベシャメルソースです。クロックムッシュなどに使ってます

ドゥィソース

材料　トマトケチャップ・ウスターソース・とんかつソース・粒マスタード・砂糖
弱火でコトコト1時間煮込んだ独特の風味があるおいしいソースです。カツサンドetcに使ってます