なずな亭



久々にこの店の名前を見ました。今では多分ないですね。私は昔(25年前)アルバイトを1977年から1981年までしていました。その頃お店では「ケニーロギンズ・シカゴ・シーレベル・ベッドミドラー等アメリカンミュージック」 がかかっていたときは私です。

ちょうど「フュージョン」がはやっていたときですね。最後の頃は、オーナーの娘がワインとフランス料理にこって、ビストロになりました。その前のカレーは、おいしかったと思います。私も仕込みをして、その時はレシピを覚えていたのですが、今思い出して作ろうとしても 違った味となります。このカレーの味と同じ店があったら教えてください。神田に近い味の店がありましたが、近い味で同じではありません。もう一度食べてみたいです。


2002年7月13日  原 正実

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