たまにネギ抜きのラーメンがありますが、私ネギが嫌いなのです！そういうことです…
＜キャプテン＞
京都府京北町細野
いのししラーメン
並１２００円
休・水
11：00〜20：00
電話0771-52-0489
Ｐあり
今回はキャプテンさんをご紹介いたします！場所は京都府京北町細野（笠トンネルを周山方面へ出て左側にあります！この写真のラーメンが「いのししラーメン」です。猪の肉が焼豚代わりに入っていて癖なく大変おいしくいただけます。もちろんラーメンそのものもグッド！みそとしょうゆがあります。ともちゃんのおすすめは「しょうゆ」です。ただ、難点は麺が延びやすいので「麺固」で注文したほうがいいと思います。値段は１２００円。今まで食べたラーメンで一番高い値段です！定休日は水曜日。営業時間は午前１１時〜午後８時。
＜京都ふくちあん＞
京都府福知山市
写真中・げん骨らーめん並５７０円
写真右・ 豚骨醤油らーめん並６００円
休なし
11：00〜22：00
電話0773-22-8741
Ｐあり
この店は、「京都ふくちあんらーめん」さんです。場所は国道９号線の福知山市内にあり目印として玉姫殿の直ぐ近くです。ですから、京都市内から行くなら長田野を過ぎてサンケイボウルを過ぎしばらく行くと見えますのでご安心ください。何となくラーメンのファミレスみたいで、食べてみたらそのとおりだった。写真上は「げん骨らーめん」５７０円。豚骨スープでちぢれ細麺、食べやすい味でした。写真下は「豚骨醤油らーめん」６００円。ちぢけ細麺。ハッキリしない味でした。おすすめはげん骨らーめんです。営業時間は午前１１時から午後１０時まで。定休はなし。福知山を通るときはぜひ立ち寄ってみてください！この店は、直ぐに分りますので探す手間が省けますよ。店員さんは結構若い人たちがアルバイトしています。明るい雰囲気で、ラーメン屋さんとは思えない店内でした。セットメニューが豊富です！ちなみにともちゃんはチャーシュー丼セットを食べましたがお奨めできません。悪しからず。
＜一こく＞
福知山市かしの木台
赤ラーメン（上）５７２円
白ラーメン（下）５７２円
休なし
電話0773-23-8172
Ｐあり
この店は、福知山にあります「ラーメン一こく」です。行列が出来る店で12月16日(日)昼11時30分頃に入りましたら何とか座れましたが、その後続々とお客が入って来て順番待ち状態となりました。場所は写真上右のとおりです。おすすめのラーメンは写真下左の赤ラーメン572円と右の白ラーメン572円です。赤ラーメンは唐辛子が振りかけてあって見た目は京都市内のたんぽぽのラーメンと同じです。でもそんなに辛くなく豚骨あっさり味です。右の白ラーメンは豚骨醤油あっさり系です。どちらかというと白ラーメンの方が全体としておすすめできるかなと思います。大盛はなく替玉100円がありますので、食べ始めたら注文するくらいで丁度だと思いますよ。営業時間は午前11時から深夜1時半まで。定休は特になしです。住所は福知山市かしの木台1丁目１ー３(国道９号線沿い）電話0773-23-8172。舞鶴の一丁と同系列の店舗ですので雰囲気や基本味などは似ています。私も入った瞬間に「舞鶴の一丁」みたいやなあと思いました。そうそうキムチ食べ放題、かりかりにんにく入れ放題です！ＨＰあり
＜一 丁＞
舞鶴市
とんこく５７５円
休・なし
10：30〜23：00
電話0773-76-3560
Ｐあり
栗山君おすすめの店「一丁」さんです。場所は舞鶴、遠いです！国道２７号線を西舞鶴駅前を過ぎてどんつきを左折し宮津方面へほんの少し行き右側（海側）あります。店前に駐車場がありますので便利です。直ぐにラーメン屋と分りますので大丈夫です。で、ここのおすすめは、「とんこくラーメン」なんです。５７５円で豚骨スープなんですがどちらかといえば「あっさり」系に属すと思います。大盛はありませんが、替玉ができますので食べ始めたら注文して丁度だと感じました。営業時間は午前10時３０分〜午後11時。定休日は無し？
＜味わいラーメン風＞
亀岡市河原町
並６００円
休・水
11：00〜売り切れまで
電話0771-25-2654
Ｐあり
この店は、亀岡駅近く？にあります味わいラーメン風（ふう）です。とんこつこってり系のラーメンと聞いて行ったのですが期待はずれでした。私たちが食べた時は頼りない味で、塩分（醤油）が足りなく味がよく分らなかったのです。分ったのは背脂が多いので甘く感じたという事。一味も入れてあり見た目はよいのですが、たまたまでしょうか味がわからなかったのです。場所は亀岡市河原町145-2 定休は水曜日 時間は午前１１時〜売り切れまで（但し２時〜５時の間休憩）味わいラーメン６００円いかが？
＜万福亭＞
京都府竹野郡網野町 網野中学校前
写真中・並６００円
写真右・スペシャル７５０円？
休・水
11：30〜20：00
電話0772-72-3908
Ｐあり
この店(写真左上）は、丹後半島の網野町にあります万福亭です。知る人ぞ知る丹後の超有名店です。丹後ではこの店のラーメン以上の味はないと思いますので、丹後へ行かれました時には網野町の中学校前にあります万福亭に是非お寄りください。スープは鶏がら醤油味であっさりしているがしっかりうまみとこくがあります。写真右上はラーメン並６００円です。分厚い焼豚が３枚とお得です！昔懐かしい中華そばですよ。一瞬京都市内の山科の夜鳴きやを思い出しました。写真右下はスペシャルでワカメ・玉子入りで確か７５０円？だったと思います。私のおすすめは、シンプルな並６００円です。これが基本ですのでね。住所は京都府竹野郡網野町網野２８００ー９ 電話0772ー72ー3908 定休日毎週水曜日、営業時間は午前11時３０分〜午後８時です。車では国道１７８号線沿いで網野中学校前です。駐車場２０台分あります。ラーメンの通信販売もされていますので詳細についてはこちらからどうぞ！２００３年６月までは並５００円でしたが、その後１００円値上げされました！残念…
＜再来＞
亀岡市亀岡市千代川町小川２丁目18-1
写真中・五目そば大８５０円
写真右・チャンポン大８５０円
休・水
11：00〜14：00
17：00〜21：00
電話0771-25-8799
Ｐあり
この店は、ラーメン店ではなく中華料理屋さんの再来です。しかも、大将（写真左の右側の人）は太極拳を写真左の小柄な人から習っているそうですよ。何となく雰囲気があるような…？場所は亀岡の千代川ですが、国道９号から入り込みますので分り難いと思いますが、看板があるので大丈夫。駐車場もありますので細い道をびびりながら入っていきましょう。味付けの特徴は、お客さんの身体のことを考えて塩分控えめで薄味仕上げです。写真中は五目そば大２玉８５０円、右はチャンポン大２玉８５０円です。並はどちらも６５０円ですのでね！何にせよ、野菜を多く食べなければいけないよ。普通のラーメンは、麺とネギと豚ともやしと竹とこんなものでしょう。けど、五目そばやチャンポンは野菜がたくさん使ってあるのでビタミン、栄養などを考えれば野菜いるが一番でっせ！なお、この再来は、出前もやっていますので、京都市内から出前を頼んでみてください。さて、どう反応するか楽しみです。住所は、亀岡市千代川町小川２丁目18-1 電話0771-25-8799 定休日水曜。時間は午前１１時〜午後１０時（午後２時〜午後５時休憩）。出前は午後５時〜午後９時の間です。大将の名前は浅井京二さんですよ！
＜古 丹＞
綾部市下矢田町才ケ花３５ー６
写真中・白まろ（塩）大６８０円
写真右・黒まろ（醤油）６００円
休・なし
11：00〜14：00
17：00〜スープ切れまで
電話0773-42-8100
Ｐあり
このお店は、綾部市の国道２７号線沿いにある「古丹」です。ゲートボール場広子園より少し舞鶴よりです。ここのラーメンは、豚骨こってりスープがお好きな人におすすめ！私が食べましたのは白まろ（塩）６００円でしたが失敗でした。嫁はんは黒まろ（醤油）でしたがまあまあです。他の人を見ていたら赤まろ（味噌）の注文が多かったですよ。辛しみその量を予めオーダーできますのでご安心ください。なお、キムチと高菜は食べ放題でした。住所は綾部市下八田町才ｹ花35-6電話0773-42-8100 休なし 時間11：00〜14：00 17：00〜 Ｐあり
＜揚 記＞
京都府船井郡丹波町須知 丹波マーケス内
写真中・揚記ラーメン大７３０円
写真右・牛すじねぎ塩ラーメン７３０円
休・なし
10；00〜21：00
電話0771-82-3173
Ｐあり
このお店は、丹波町の道の駅丹波マーケス内にある揚記らあめんです。スープは動物系と魚介系のＷスープを売りにしていますが、そんなたいそうな味ではありませんでした。魚介味がするだけあっさりに感じますがどうもハッキリしない味でした。写真中は揚記ラーメン大７３０円ですがスープが少ないので並５８０円をおすすめします。写真右は牛すじねぎ塩ラーメン７３０円ですがハッキリしない味だと思いました。トッピングの具材はフリーでニラ唐辛子、揚げにんにく等ありますよ。セルフなのに値段は高いぞ！住所：京都府船井郡丹波町須知丹波マーケス内 電話0771-82-3173 休：なし 時間：1000〜21：00 Ｐあり
<きむらや>
舞鶴市大手交差点北東角
とんこつ醤油並５８０円
休:なし
11:00〜5:00
電話0773-78-3330
Ｐあり
このお店は、西舞鶴にあります京都ラーメン「きむらや」です。この店の売りは、豚骨スープにあります。豚骨味と醤油がよく馴染んで美味しくいただけます。ただ、醤油ラーメンはあっさりし過ぎているように感じましたので、おすすめはやっぱり豚骨醤油５８０円です。正直言えば、バイトの兄ちゃんたちの教育をもっとしっかりせなお客が来なくなるような気がしますが…住所：舞鶴市大手交差点北東角 電話0773-78-3330 休：なし 時間：11：00-5：00 Ｐ：有
＜福すけ屋＞
福知山市長田段１７９―２０
福知山温泉の近くです
並６３０円
休：月（祝の時は翌日）
時間：11：30〜15：00 17：00〜21：30
電話：０７７３―２０―５２５２
Ｐあり
この店は、福知山温泉近くに出来ました「福すけ屋」です。無化調スープが売りですが、もう一つ味の追求が理解できませんでした。トッピングの焦がし葱は風味を引き立ててくれます。あっさり系で魚介と豚骨？ベースですが、魚介が勝っているように感じました。見た目は、黒っぽいスープですが甘味（蜂蜜か水飴）もあり無化調らしく舌に引っ掛かる味は残りませんでした。トッピングの卵は別注文ですので！並６３０円、大１．５玉７３０円。住所：福知山市字長田段179-20 電話：0773-20-5252 休：月（祝の時は翌日） 時間：11：30〜15：00 17：00〜24：30 Ｐあり
＜とん吉＞
福知山市天田犬丸224
福知山駅前だが少し入るので分かり難い
とんこつ並６００円
休：月
時間：11：30〜19：00
日・祝は18：30まで
電話：0773-23-6328
Ｐなし
このお店は、福知山駅前にありますこってり豚骨スープのとん吉です。とにかく豚骨スープの粘々感が素晴らしい！鉢を裏返しても落ちないのではと思うほどです。天一なんて問題外！スープは豚骨・ハーフ（豚骨鶏がら）・醤油（鶏がら）があり選ぶことが出来ます。売りは何と言っても豚骨ラーメン６００円ですよ。私は豚骨とハーフの２種食べましたが、おすすめはハーフでしょ。一度は食べてみたいラーメンです！住所：福知山市天田犬丸224 電話0773-23-6328 休：月 時間：11：30〜19：00日・祝は18：30 Ｐなし
＜格別ヤ＞
舞鶴市字公文名
２７号線公文名交差点を北へ東側
黒こってり並７００円（写真）
基本は格別ラーメン５５０円
休：なし
時間：11：00〜22：00
電話：0773-78-2626
Ｐあり
このお店は、西舞鶴にあります格別ヤです。この店の売りは、豚骨すっきりスープです。ラーメンは何種類かありますが、おすすめは何となく頼りない格別醤油ラーメンではなく、基本スープがごまかせる黒こってりラーメンか味噌ラーメンです。写真は黒こってり（並７００円大８００円）で、熊本ラーメンの味と書いてあったので焦がしにんにく油がふり掛けてあると思っていたらほんの少しだけでした。熊本ラーメンはそんなんとちゃうぞ！黒亭のおばちゃん聞いたら怒るぞ！住所：舞鶴市字公文名 電話0773-78-2626 休：なし 時間：11：00〜22：00 Ｐあり