災害栄養
 
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書籍名
出版先
ページ
初版年
ビタミン学 金原出版
B5
885
1956年
絶版
ビタミン研究五十年 日本ビタミン学会
A5
294
1956年
絶版
日本ビタミン文献集 日本ビタミン学会
B5
1687
1962年
絶版
ビタミン学の進歩 日本ビタミン学会
A5
2031
1959〜1963年
絶版
新ビタミン学 日本ビタミン学会
B5
600
1969年
絶版
ビタミン学T 東京化学同人
B5
349
1980年
絶版
ビタミン学U 東京化学同人
B5
649
1980年
絶版
ビタミン学実験法T 東京化学同人
A5
383
1983年
絶版
ビタミン学実験法U 東京化学同人
A5
539
1985年
絶版
ビタミンハンドブック 5分冊 化学同人
A5
各200
1989年
絶版
ビタミンの事典 朝倉書店
A5
544
1996年
絶版
成人病とビタミン 日本ビタミン学会
A5
152
1996年
絶版
骨粗鬆症 日本ビタミン学会
A5
96
1996年
絶版
がんの予防 日本ビタミン学会
A5
80
1997年
絶版
ビタミン研究のブレークスルー 学進出版
B5
304
2002年
絶版
ビタミン総合事典 朝倉書店
B5
648
2010年
 
ビタミン・ミネラルの安全性(第3版) 日本ビタミン学会
国際栄養食品協会
A4
150
2014年
栄養サプリメントの有用性(第4版) 日本ビタミン学会
国際栄養食品協会
A4
105
2014年

「ビタミン総合事典はビタミン発見100周年記念として刊行」
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