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○歴代理事長・会長
No
氏名
所属・職名
在任期間
備考
1
久野 寧 名古屋大学医学部 教授 昭和24.5.28~30.5.6
理事長
2
森 高次郎 東京大学農学部 教授 昭和30.5.6~32.5.2
同上
3
井上 硬 京都大学医学部 教授 昭和32.5.2~34.5.3
同上
4
木村 廉 名古屋市立大学長・
京都大学名誉教授
昭和34.5.3~36.5.28
同上
5
森 高次郎 日本大学教授・
東京大学名誉教授
昭和36.5.28~38.4.28
同上
6
藤田 秋治 女子栄養大学教授・
京都府立医科大学名誉教授
昭和38.4.28~40.5.31
同上
7
島薗 順雄 東京大学医学部 教授 昭和40.5.31~42.4.25
同上
8
井上 硬 京都大学名誉教授 昭和42.4.25~44.4.18
同上
9
西沢 義人 大阪大学名誉教授 昭和44.4.18~46.5.21
同上
10
川崎近太郎 大阪大学薬学部 教授 昭和46.5.21~48.5.11
同上
11
満田 久輝 京都大学農学部 教授 昭和48.5.11~50.6.2
会長
12
桂 英輔 京都大学名誉教授 昭和50.6.2~54.6.1
同上
13
能勢 善嗣 福井医科大学副学長・
京都府立医科大学名誉教授
昭和54.6.1~56.5.9
同上
14
福井 三郎 京都大学工学部 教授 昭和56.5.9~58.5.4
同上
15
坂本 幸哉 大阪大学医学部 教授 昭和58.5.4~62.5.14
同上
16
奥田 邦雄 千葉大学名誉教授 昭和62.5.14~平成3.5.30
同上
17
清水 祥一 名古屋大学名誉教授 平成3.5.30~ 7.6.8
同上
18
美濃 眞 大阪医科大学教授 平成7.6.9~平成11.6.3
同上
19
左右田 健次 関西大学工学部教授・
京都大学名誉教授
平成11.6.4~15.5.29
同上
20
鏡山 博行 大阪医科大学教授 平成15.5.30~19.5.24
同上
21
谷 吉樹 京都学園大学教授 平成19.5.25~平成21.5.30
同上
22
福澤 健治 安田女子大学教授 平成21.5.31~平成25.5.17
同上
23
重岡  成 近畿大学教授 平成25.5.18~平成29.6.9 同上
24
和田 昭盛 神戸薬科大学教授 平成29.6.9~ 同上
歴代ビタミン誌編集委員長
No
氏名
就任年度~退任年度
備考
1
川崎近太郎 昭和45~47  
2
桂  英輔 昭和48~49  
3
福井 三郎 昭和50~53  
4
清水 祥一 昭和54~61  
5
美濃  眞 昭和62~平成6  
6
小林 正 平成7~9 平成9年逝去
7
谷  吉樹 平成9~15  
8
柘植 治人 平成15~19  
9
中野 長久 平成19~  
10 和田 昭盛 平成25~
(注) ビタミン誌編集委員会が正式に設置されたのは,昭和45年度以降であって,それまでは約20名の監修の下.高田亮平先生が編集責任者の形で編集が行われていた(創刊は昭和23年)。編集委員長の任期は日本ビタミン学会大会~大会まで
歴代JNSV編集委員長
(JNSV : Journal of Nutritional Science and Vitaminology) The Journal of Vitaminology として18巻(1972年)迄発行
No
氏名
ご就任年月
  (ご退任はご後任者前迄)
備考
1
藤田 秋治
1954.7~
 
2
能勢 善嗣
1970.9~
 
3
吉村 寿人
1973.2~
 
4
福井 三郎
1980.8~
 
5
芦田  淳
1984.6~
 
6
清水 祥一
1988.6~
 
7
安本 教傳
1996.6~
 
8
菅野 道廣
1998.8~
 
9
谷  吉樹
2002.6~
 
10
伏木  享
2006.6~
 
11 吉田 宗弘 2010.1~
歴代JNSV副委員長(但し本会関係者のみ)
No
氏名
ご就任年月
(ご退任はご後任者前迄)
備考
1
福井 三郎
1979.2~1984.5
 
2
清水 祥一
1984.6~1988.5
 
3
美濃  眞
1988.6~1996.5
 
4
小林 正
1996.6~1998.1
 
5
谷 吉樹
1998.2~2002.5
 
6
玉井 浩
2002.6~2010.5
 
7
一瀬  宏
    2010.6~
 
(注) JNSVは、1973年<昭和48年>より日本ビタミン学会と日本栄養・食糧学会の合同で発行されている。この前身である英文誌は、日本ビタミン学会によりJournal of Vitaminologyとして、1953年<昭和28年>より発行されていて、改名されたものであるが、巻数は継続された。年間6回発行されている。
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