 |
淡竹／ハチク ハチクはマダケとともに日本の自生種という説があります。開花の周期も日本の竹は60年説または120年説があります。京都・洛西のマダケ林は1965年前後数年にわたって一斉に開花しました。 ハチクの開花はそれ以前、1930年頃にあったと古老から聞きました。 ハチク(淡竹)は珍味です。その名のとおりあくが少なくあっさりした味です。ハチク通に年配の人が多いのはなぜでしょうか。 （2006年5月20日、長岡京市井ノ内で） |
|
|
淡竹／ハチク ハチクはマダケとともに日本の自生種という説があります。開花の周期も日本の竹は60年説または120年説があります。京都・洛西のマダケ林は1965年前後数年にわたって一斉に開花しました。 ハチクの開花はそれ以前、1930年頃にあったと古老から聞きました。 ハチク(淡竹)は珍味です。その名のとおりあくが少なくあっさりした味です。ハチク通に年配の人が多いのはなぜでしょうか。 （2006年5月20日、長岡京市井ノ内で） |
戻る