引き上げ湯葉 （大）2,750円　（小）1,540円		サラダ
		ポテトサラダ	520円
		お豆腐のサラダ	730円
		前菜・和え物
		アボカドと海老のわさびマヨネーズ和え	730円
長時間楽しめますのでお早めにご注文ください。 海水から取りました天然のニガリを入れておぼろ豆腐も楽しんでいただけます。 ※写真は大です。		汲み上げ湯葉	530円
		冷　奴	540円

おすすめ			ごはん物
生麩の田楽(麩嘉さんの生麩）	790円		ちりめん山椒ごはん	640円
カラフル生麩のオリーブオイル焼	870円		三色ご飯(ちりめん山椒、牛肉しぐれ煮、いくら)小さな器で少しづつ	1050円
京丹波平井牛ももステーキ	2750円
おあげの炙り　焼き葱味噌添え	720円		湯葉あんかけ御飯	640円
ひと口揚げ出し三種(生麩 汲み湯葉 豆腐)	760円		お茶漬け（鮭・梅）	630円
			白ごはん	330円
湯豆腐	1050円		赤だしのみそ汁	330円
百合根のほくほく揚げ	660円		お茶漬けうなぎのお茶漬け （京風うなぎの佃煮の ぶぶ漬け)	920円
もち豚の竜田揚げ　粒マスタードソース	1050円		牛しぐれ煮ご飯	990円
京漬物盛り合せ	940円

　 　 　 　 　

焼き物			揚げ物
京赤地鶏の黒七味焼き	1100円		生麩の串カツ　うに味噌ソース	790円
さわらの味噌漬け焼き	1060円		ぐじの唐揚げ	1980円
ぐじ(甘鯛）塩焼き	1980円		もち豚のとんかつみぞれかけ	1080円
もち豚の生姜焼き	880円		若鶏の和風唐揚げ	880円
			えいひれ天ぷら	580円
煮　物			天ぷら盛り合せ（穴子　海老）	1650円
じっくり煮込み　もち豚の鞍馬煮	1100円		海老天ぷら	990円
お豆腐とじゃこの玉子とじ	660円		穴子天ぷら	1220円
海老と九条葱のとろみあん	880円
牛肉の柳川鍋（京丹波　平井牛）	1980円		デザート
			バニラアイスクリーム	470円
珍　味			自家製梅ジャム	470円
くじらベーコン	1490円
ほたるいかの沖漬け	640円
うなぎの佃煮	770円
自家瀬　ふなずし	2300円

 

京都府中部の丹波地方で丁寧に育てられた 牛肉の比較的あっさりとした肩ロース部分を使い 亀甲屋定番の京番茶で召し上がって頂く しゃぶしゃぶです。 ※写真は2人前です

特撰手炒りの京番茶で余分な油は落ち、香りと旨味のみがより一層国産もち豚と野菜の美味しさを引き立てます。 ぜひ、一度お召し上がりください。 ※写真は2人前です