京都ナチュラルチーズとワインの会の軌跡
１９８６年

　　　・１月１３日（月）　「シャブリを中心に」　パンの笛にて　
　　　　　ワイン
　　　　　　シャブリ・１ｅｒクリュ・フルショウム　ロベール・ポアンソ
　　　　　　シャブリ・１ｅｒクリュ・モンマン　アンシェン・アフレイ
　　　　　　シャブリ・グランクリュ・ヴァルミュール　ロベール・ポアンソ
　　　　　　シャブリ・グランクリュ・ブーグロ　アンシェン・アフレイ
　　　　　　ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュッセル　１９６４年
　　　　　　クロ・ド・ラ・ロッシュ　１９７１年　ルイ・レミイ

　　　　・１月２７日（月）　「ヴォーヌ・ロマネ特集」　レストラン「ラヴェンナ」 にて
　　　　　ワイン
　　　　　　ラ・グラン・リュー　１９６２年　アンリ・ラマルシュ
　　　　　　ロマネ・サン・ヴィヴァン　１９６６年　Ｌ．ラトゥール
　　　　　　ラ・ロマネ　１９７９年　ブシャール・ペール
　　　　　　リシュブール　１９７１年　ジャン・グロ
　　　　　　ラ・ターシュ　１９６７年　Ｄ．Ｒ．Ｃ．
　　　　　　ロマネ・コンティ　１９８０年　Ｄ．Ｒ．Ｃ．

　　　　　 お料理と共に

　　　　・２月１０日（月）　「ドメーヌ・カミューのワイン」　串幸にて
　　　　　ワイン
　　　　　　ジュブレー・シャンベルタン　１９８０年
　　　　　　マジ・シャンベルタン　１９７７年
　　　　　　マゾワイエール・シャンベルタン　１９８１年
　　　　　　ラトリシェール・シャンベルタン　１９７９年
　　　　　　シャトー・グリュオーラローズ　１９６６年

　　　・２月２４日（月）　「シャトー・タルボー」　串幸にて
　　　　　ワイン
　　　　　　シャトー・タルボー　１９４３年
　　　　　　シャトー・タルボー　１９６４年
　　　　　　シャトー・タルボー　１９６６年
　　　　　　シャトー・タルボー　１９６７年
　　　　　　シャトー・グリュオーラローズ　１９６６年

　　　・３月１０日（月）　「ボルドー１９６６年特集」　レストラン「コルドン」にて
　　　　　ワイン
　　　　　　シャトー・ローザン・セグラ　１９６６年
　　　　　　シャトー・ディッサン　１９６６年
　　　　　　シャトー・ポンテ・カネ　１９６６年
　　　　　　シャトー・バタイエ　１９６６年
　　　　　　シャトー・メルシャン　１９６６年
　　　　　　シャトー・ラフィット・ロートシルト　１９６５年
　　・３月３１日（月）　「メドックの村特集」　レストラン 「Ｓ」 にて
　　　　ワイン
　　　　　サンテステーフ
　　　　　　シャトー・メイヌイ　１９８２年
　　　　　　シャトー・サン・ルイ　１９８２年
　　　　　サンジュリアン
　　　　　　シャトー・グロリア　１９７９年
　　　　　　シャトー・ラ・ブリダーヌ　１９８２年
　　　　　マルゴー
　　　　　　シャトー・ラ・グルグ　１９８１年
　　　　　　シャトー・カニュエ　１９８３年
　　　　　ポーイヤック
　　　　　　シャトー・オー・バージュ・モンプルー　１９８２年
　　　　　　シャトー・オー・ミロン　１９７９年

　　　　チーズ
　　　　　ブルー・デ・コース
　　　　　セル・シュール・セーヌ
　　　　　リヴァロ

　　・４月７日（月）　「ヴォーヌ・ロマネＤＲＣ特集」　串幸にて
　　　　ワイン
　　　　　　ロマネ・サンヴィバン　１９７３年
　　　　　　ロマネ・サンヴィバン　１９７５年
　　　　　　リシュブール　１９７４年
　　　　　　ラ・ターシュ　１９７３年
　　　　　　ロマネ・コンティ　１９７４年

　　　・４月２１日（月）　「晩餐会」　レストラン「アナベル」にて
　　　　ワイン
　　　　　ペリエ・ジュエ　ベルエポック　１９７６年
　　　　　コルトン・シャルルマーニュ　１９７８年　Ｌ．ラトゥール
　　　　　モンラッシェ　１９７０年　レーネ・ペドゥーク
　　　　　ヴィユー・シャトー・セルタン　１９６６年
　　　　　シャトー・ペトリウス　１９６４年
　　　　　シュロス・ヨハニスベルガー　１９７１年　Ｂ．Ａ．ヒンメルブラウゴールド

　　・５月１２日（月）　「ボルドー１９６７年」　串幸にて
　　　　ワイン
　　　　　シャトー・コス・デス・トゥールネル　１９６７年
　　　　　シャトー・カロン・セギュール　１９６７年
　　　　　シャトー・ムートン・バロン・フィリップ　１９６７年
　　　　　シャトー・カントメルル　１９６７年
　　　　　シャトー・レオヴィル・バルトン　１９６７年
　　・５月２６日（月）　「１９７６年シュペートレーゼ特集」　串幸にて
　　　　ワイン
　　　　　ラウエンターラー・ゲルン　１９７６年　州立醸造所
　　　　　エルバッヒャー・マルコブルン　１９７６年　州立醸造所　エーバーバッハスタンプ
　　　　　シュタインベルガー　１９７６年　州立醸造所　エーバーバッハスタンプ
　　　　　ラウエンターラー・バイケン　１９７５年　アイスヴァインＢ．Ａ．州立醸造所

　　・６月９日（月）　「エルデナープレラート　アウスレーゼ特集」　串幸にて
　　　　ワイン
　　　　　エルデナー・プレラート　１９７１年　アウスレーゼ　Dr.ローゼン
　　　　　エルデナー・プレラート　１９７５年　アウスレーゼ　Dr.ローゼン
　　　　　エルデナー・プレラート　１９８２年　アウスレーゼ　クリストフェル・ベレース
　　　　　エルデナー・プレラート　１９８３年　アウスレーゼ　Dr.ローゼン
　　　　　エルデナー・プレラート　１９７５年　ベーレンアウスレーゼ　Dr.ローゼン

　　・６月２３日（月）　「シュロス・ヨハニスベルガー特集」　レストラン 「Ｓ」 にて
　　　　ワイン
　　　　　ベライヒ・ヨハニスベルク　Ｑ．ｂ．Ａ．　１９８２年
　　　　　ベライヒ・ヨハニスベルク　カビネット　１９７９年
　　　　　シュロス・ヨハニスベルガー　ゲルプラック　Ｑ．ｂ．Ａ．　１９８４年
　　　　　シュロス・ヨハニスベルガー　ロートラック　カビネット　１９８３年
　　　　　シュロス・ヨハニスベルガー　グリューンラック　シュペートレーゼ　１９８３年
　　　　　シュロス・ヨハニスベルガー　ローザラック　アウスレーゼ　１９７６年
　　　　　シュロス・ヨハニスベルガー　ローザゴールトラック　Ｂ．Ａ．　１９７６年
　　　　　シュロス・ヨハニスベルガー　ヒンメルブラウゴールトラック　Ｂ．Ａ．　１９７１年
　　　
　　・８月２５日（月）　「モーゼル１９８３年アウスレーゼ特集」　レストラン「 Ｓ 」にて
　　　　ワイン
　　　　　シャルツホフベルガー　エゴン・ミュラー
　　　　　ベルンカステラー・ドクトール　Ｄｒ．タニッシュ
　　　　　アイテルスバッヒャー・カルトホイザーホフベルガー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クローネンベルク　Ｗ．ティレル　
　　　　　マキシミン・グリュンホイザー・ヘルレンベルク　シューベルト
　　　　　ヴィルティンガー・ブラウネクップ　ホスピティエン
　　　　　ベーレナー・ゾンネンウーア　Ｊ．Ｊ．プリュム
　　　　　ゼーリガー・フォーゲルザンク　州立醸造所
　　　　　ゼンハイマー・ローゼンハング　農協

　　　　チーズ
　　　　　リンブルガー
　　　　　ビアロム
　　　　　
　 ・１０月６日（月）　「ボルドーグランヴァン１９７６年特集」　串幸にて
　　　　ワイン
　　　　　シャトー・ラトゥール
　　　　　シャトー・マルゴー
　　　　　シャトー・ラフィット・ロートシルト　
　　　　　シャトー・ムートン・ロートシルト
　　　　　シャトー・オー・ブリオン

　　・１０月１３日（月）　「ボルドーグランヴァン１９７８年特集」　串幸にて
　　　　ワイン
　　　　　シャトー・ラトゥール
　　　　　シャトー・マルゴー
　　　　　シャトー・ラフィット・ロートシルト　
　　　　　シャトー・ムートン・ロートシルト
　　　　　シャトー・オー・ブリオン
　　　　　
　　・１０月２７日（月）　「シャトー・ラトゥール水直試飲」　レストラン 「Ｓ」 にて
　　　　ワイン
　　　　　レフォール・ド・ラトゥール　１９７７年
　　　　　シャトー・ラトゥール　１９５９年
　　　　　シャトー・ラトゥール　１９６７年
　　　　　シャトー・ラトゥール　１９６９年
　　　　　シャトー・ラトゥール　１９７０年
　　　　　シャトー・ラトゥール　１９７１年
　　　　　シャトー・ラトゥール　１９７７年

　　　　チーズ
　　　　　ブリー・ド・モー
　　　　　フルム・ダン・ベール

　
　　・１１月１７日（月）　「五人のテーブル」　ワインバンク中久にて
　　　　ワイン
　　　　　シャトー・フェランセギュール　１９８１年
　　　　　シャトー・カマンサック　１９８１年
　　　　　シャトー・カルボニュウ　１９８２年
　　　　　シャトー・ラ・ガフリエール　１９７９年