ワイン
シャトー・ラトゥール
シャトー・マルゴー
シャトー・ラフィット・ロートシルト
シャトー・ムートン・ロートシルト
シャトー・オー・ブリオン
シャトー・ピション・ラランド
チーズ
ロックフォール
カマンベールＡ．Ｏ．Ｃ．
サント・モール・デュ・トゥーレーヌ
エポワッス
・４月１８日（月） 「ポマール・リュジアン１９８９年特集」 串幸にて
ワイン
ポマール・リュジアン ドメーヌ・ドゥ・クールセル
ポマール・リュジアン ユベール・ド・モンティーユ
ポマール・リュジアン Ｊ．Ｍ．ブレイ
ポマール・リュジアン ジラルダン
ポマール・リュジアン ミシェル・ゴーヌー
ポマール・グランゼプノー ミシェル・ゴーヌー
チーズ
フルム・ダンベール
ブリー・ド・ムーラン
カレー・ソルクシュール
・６月２０日（月） 「シャサーニュ・モンランシェ１９８９年特集」 串幸にて
ワイン
シャサーニュ・モンランシェ・モルジョ ルー・ペール・エ・フィス
シャサーニュ・モンランシェ・モルジョ ガニャール・ド・ラグランジュ
シャサーニュ・モンランシェ・モルジョ ジャン・ノエル・ガニャール
シャサーニュ・モンランシェ・モルジョ ドメーヌ・ラモネ
シャサーニュ・モンランシェ・リュショット ドメーヌ・ラモネ
シャサーニュ・モンランシェ・シェヌボット マルク・モレイ
チーズ
サン・マルセラン・アフィネ
ポンレヴェック
・９月１２日（月） 「年に一度はＴ．Ｂ．Ａ．１９７１年を集めて」 串幸にて
ワイン
ヴィルティンガー・シュロスベルクンベルク シュペートレーゼ グライフ
シャルツホフベルガー シュペートレーゼ エゴン・ミュラー
ベルンカステラー・ドクトール＆グラーベン シュペートレーゼ タニッシュ
ベルンカステラー・ドクトール＆グラーベン アウスレーゼ タニッシュ
グラーハー・ヒンメルライヒ アウスレーゼ Ｊ．Ｊ．プリュム
アイラー・クップ Ｂ．Ａ．フランツ・クランプ
ピースポーター・ドムヘル イン ゴールドトロプフェン Ｔ．Ｂ．Ａ．
ケッセルシュタット
チーズ
ブリア・サヴァラン・アフィネ
・１０月２４日（月） 「ギガルのコート・ロティとヴィオニエを集めて」 串幸にて
ワイン
コート・ロティ「ラ・ムーリンヌ」 １９８６年
コート・ロティ「ラ・ランドンヌ」 １９８６年
コート・ロティ「ラ・トゥルク」 １９８６年
ヴァン・ドゥ・１３２ １９９１年
コンドリュー １９９０年 Ｍ．シャプティエ
コンドリュー １９９０年 ニエロ・パンション
シャトー・グリエ １９９０年
チーズ
ロック・フォール
リヴァロ・レーシュ
・１２月５日（月） 「ボルドーグランヴァン１９９０年特集」 串幸にて
ワイン
シャトー・ラトゥール
シャトー・マルゴー
シャトー・ラフィット・ロートシルト
シャトー・ムートン・ロートシルト
シャトー・オー・ブリオン
シャトー・モンローズ
チーズ
シャウルース
フルム・ダンベール
ピュリンー・サン・ピエール
マンステール
