京都ナチュラルチーズとワインの会の軌跡
１９９６年

　　・２月１９日（月）　「ブルゴーニュ・グランヴァン１９９０年特集」　串幸にて
　　　　ワイン
　　　　　シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ　アルマン・ルソー
　　　　　ボンヌ・マール　ドメーヌ・デュジャック
　　　　　ミュジニーＶ．Ｖ．　コント・ド・ヴォギュエ
　　　　　エシェゾー　ルシアン・ジャイエ
　　　　　クロ・ド・ヴージョ　グロ・フレール
　　　　　クロ・ド・ヴージョ　ロベール・アルヌー

　　　　チーズ
　　　　　フルム・ダンベール
　　　　　アフィネ・オー・カルヴァドス
　　　　　ブリー・ド・モー

　　・４月２２日（月）　「ピュリニー・モンラッシェ　エチエンヌ・ソゼ特集」　串幸にて　
　　　　　ワイン
　　　　　　レ・コンベット　１９５５年
　　　　　　レ・コンベット　１９９２年
　　　　　　レ・フォラティエール　１９９２年
　　　　　　シャン・カネ　１９９２年
　　　　　　レ・ペリエール　１９９２年
　　　　　　レ・ルフェル　１９９２年
　　　　　　バタール・モンラッシェ　１９９２年

　　　　　チーズ
　　　　　　ブリー・ド・モー
　　　　　　オルヴァネ

　　・６月１７日（月）　「Ｉ．Ｍ氏によるイタリアワイン講座」　串幸にて　
　　　　ワイン　１９８８年
　　　　　キャンティ・クラシコ　ヴィラ・アンティノーリ
　　　　　モンテヴェルティーネ
　　　　　ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ファットリオ・デル・チェッロ
　　　　　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　カパルツォ
　　　　　キャンティ・ルフィーナ　フレスコバルディ　モンテソーディ
　　　　　キャンティ・クラシコ　カステロ・ディ・アマ　”ラ・カスッチャ”
　　　　　キャンティ・クラシコ　カステロ・ディ・アマ　”サン・ロレンツォ”
　　　　　ティニャネロ

　　　　チーズ
　　　　　モッツァレラ・ディ・ブッファラ
　　　　　ゴルゴンゾーラ・ナチュラル
　　　　　ベル・パエゼ

　　　・９月１２日（月）　「年に一度はＴ．Ｂ．Ａ．シュロス・フォルラーツ特集」　串幸にて
　　　　　ワイン
　　　　　　カビネット　ブラウゴールド　１９９３年
　　　　　　シュペートレーゼ　ローザジルバー　ハルプトロッケン　１９９２年
　　　　　　シュペートレーゼ　ローザゴールド　１９９０年
　　　　　　アウスレーゼ　ヴァイスゴールド　１９８９年
　　　　　　アウスレーゼ　ヴァイスジルバー　トロッケン　１９９０年
　　　　　　ベーレン・アウスレーゼ　１９７６年
　　　　　　トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ　１９７６年

　　　・１０月２１日（月）　「サンテミリオン＆ポムロール１９８５年特集」　串幸にて　
　　　　　ワイン
　　　　　　シャトー・ペトリウス　
　　　　　　シャトー・シュヴァルブラン
　　　　　　シャトー・ラフルール
　　　　　　シャトー・トロッタノア
　　　　　　シャトー・レヴァンジール
　　　　　　シャトー・セルタン・ド・メイ
　　　　　　シャトー・レグリーズ・クリネ

　　　　　チーズ
　　　　　　ロックフォール
　　　　　　ブリア・サヴァラン・アフィネ
　　　　　　マルワール
　　　　　　コンテ　エキストラ

　　・１０月２３日（月）　「ボルドーグランヴァン１９９２年特集」　串幸にて
　　　　　ワイン
　　　　　　シャトー・ラトゥール
　　　　　　シャトー・マルゴー
　　　　　　シャトー・ラフィット・ロートシルト　
　　　　　　シャトー・ムートン・ロートシルト
　　　　　　シャトー・オー・ブリオン
　　　　　　シャトー・ピション・ロングビユ・バロン

　　　　チーズ
　　　　　フルム・ダンベール
　　　　　オルヴァネ・レクリュ
　　　　　エポワッス