ワイン会２０００年

　・２月１４日（月）　「ボルドーグランヴァン１９９５年特集」　串幸にて
　　　　　ワイン
　　　　　　シャトー・ラトゥール
　　　　　　シャトー・マルゴー
　　　　　　シャトー・ラフィット・ロートシルト　
　　　　　　シャトー・ムートン・ロートシルト
　　　　　　シャトー・オー・ブリオン
　　　　　　シャトー・ジスクール

　　　　チーズ
　　　　　フルム・ダンベール・カンタリアン
　　　　　サン・フェリシアンアフィネ
　　　　　マルワール

・４月１０日（月）　「コート・ド・ボーヌ１９９６年特集」　串幸にて　
　　　　　ワイン
　　　　　　ル・コルトン　ブシャール・ペール
　　　　　　ボーヌ・クロ・デ・ズル・シュール　Ｌ．ジャドー
　　　　　　ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ　ジョセフ・ドゥルーアン
　　　　　　ポマール・クロ・デペノー　コント・アルマン
　　　　　　シャサーニュ・モンラッシェ・モルジョ　Ｊ．Ｎ．ガニャール
　　　　　　ヴォルネー・クロ・ド・ラ・ブースドール　ラ・プース・ドール

　　　　　チーズ
　　　　　　ブルー・ドーベルニュ・レ・クリュ
　　　　　　ブラン・ド・パイユ
　　　　　　ペシェゴー

・６月１２日（月）　「レストラン de イタリアン特集」　エノテカ・バール・レプロットにて　
　　　　　ワイン
　　　　　　ヴェルメンティーノ・ガッルーラ　カピケラ　１９９８
　　　　　　キャンティ・クラシコ　カーサ・エッマ　１９９７
　　　　　　カザルフェッロ　カステッロ・ディ・ブロリオ　１９９６
　　　　　　キャンティ・クラシコ　リゼルヴァ　カーサ・エッマ　１９９６
　　　　　　パレオ　レ・マッキオーレ　１９９６
　　　　　　コッレジオーネ・デ・マルキ　カベルネソーヴィニオン　イゾレ・エ・オレーナ　１９９６
　　　　　　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　ラ・カーサ　テヌータ・カパルツォ　１９９４

　　　　　お料理

　　　　　　蛤と茄子のオーブン炊き
　　　　　　ウナギとガスパチョのサラダ
　　　　　　ハーブを打ち込んだタリオリーニ
　　　　　　　　　　　　　　鮮魚とピーマンのラグー
　　　　　　ホウボウと鴨のフォアグラのソテー
　　　　　　大麦とモロヘイヤのリゾット添え赤ワインソース
　　　　　　お口休め・・・ホオズキ
　　　　　　仔牛ロース肉のグリル
　　　　　　　　　　　　　山椒入りキノコソース
　　　　　　ビアンコマンジャーレ
　　　　　　エスプレッソコーヒー

・８月２１日（月）　「年に一度はＴ．Ｂ．Ａ．特集」　串幸にて　
　　　　ワイン

『1975 Weisskapsel』

『1976Lang Goldkapsel 』

『1982 Goldkapsel』

『1983 Goldkapsel』

『1985 Goldkapsel』

『1988 Goldkapsel A.P.#17』

『1988 Goldkapsel A.P.#18』

『1976Wiltinger braune Kupp Trockenbeerenauslese Hospitie

・10月23日（月曜日）「各国のメルロー」特集　串幸にて
　
ワイン

1993 Castello di Ama 『Vigna l'Apalita』

1993 Beringer 『Howelmountain』

1995 Frescobaldi 『Lamaione』

1995 Chateaux Clinet

1995 Chateaux Trotanoy

1995 Markham 『Merlot reserve』

1995 Weinert 『Merlot』

1995 Chateaux Mercian 『信州桔梗ヶ原メルロー』