ベジタリアンといってもいろいろな種類があるそうです。
私は，肉類，魚介類，その出汁にいたるまで口にしません。
また，五葷といわれる葱，韮，辣韮，大蒜，浅葱なども口にしません。
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京都にある，彌光庵（みこうあん）というところによくお世話になります。
ただし，最初に「五葷」ぬきでお願いしないと，
料理によっては使われています。
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あと，名古屋にある「かるなぁ」はベジタリアンのための食材が
しっかりそろっているありがたい店です |
仕事で東京に行ったときに利用した中野駅の北側にある「香林坊」は
ベジタリアンにとっては安心して食べれる店です
アットホームな雰囲気でくつろげます |
