アトピー食事療法

我が家で実践していることを書いて見ました。
アトピーの悪化している時は下記の事を試してみて、症状が良くなったら少しづつ緩和してみましょう。
何をどのくらい食べたら、痒みが起こるのかを自分で知ることが大切です。

　食べないほうがよいもの

• 砂糖（黒糖、蜂蜜、メープルシロップなら少量可）
• コーヒー、チョコレート、ココア（紅茶は可）
• お菓子は食べ過ぎないこと（市販のものは食べないほうが無難）
• 肉（牛肉の赤身なら週1回くらいは可）、豚肉、鶏肉は駄目
• 背の青い魚：さば、さんま、いわし・・少量なら可（大根おろしや生姜を一緒に摂る）
• 乳製品：牛乳、バター、チーズ、ヨーグルトなどはできるだけ少なくする
• ピザ、スナック菓子、ポテトチップス等は食べない
• 餅、もしくは原料にもち米を使っているもの（おかき、白玉粉、みりんの一部）
• うなぎ・・魚のなかでうなぎだけは駄目
• ワラビ、竹の子・・野菜の中でこれだけは駄目

　食べてもよいもの

• 白身魚、小魚
• 貝類、かに、えび
• 有精卵・・アレルギーのない場合のみ
• 野菜、果実はワラビ、竹の子を除いたら何でも可

　食べたほうがよいもの

• 根菜類（できるだけ沢山）色々な種類を1人両手一杯くらいの量は食べる
• キャベツ（1日2枚は食べること。生でも温でもいい）
• ウーロン茶、ルイボスティー
• 大豆製品（食べ過ぎないこと）・・アレルギーがない場合のみ

　その他の注意点

• 食品を買う時は、添加物、砂糖、保存料が入っていないものを選ぶ
• 市販の小麦粉や油、酢などは原料に注意し、できれば自然食品にする
• 油は酸化しにくい菜種油、ごま油、オリーブ油の圧縮絞りのものを選ぶ
• 野菜・・無農薬もしくは省農薬を選ぶ
• 水は浄水器を使用する
• インスタント食品、だしの素、コンソメ等は避ける（昆布、干し椎茸を水につけておいたものを使う）
• 塩は精製されていない自然塩を選ぶ。醤油、味噌も自然な材料のみのものを選ぶ。
• 市販のパンは砂糖やショートニング、イーストフードを使っており、小麦粉も農薬が心配なので注意