美味しい賀茂茄子のページ

京野菜と言えば真っ先に思いつくのが賀茂茄子と言うほど
京野菜の代表的な存在の賀茂茄子
夏の京料理の会席にも欠かせない食材の一つです。
紫の濃い大型の丸茄子の品種で直径は8cm〜12cmぐらいで
作り方によっては、もっともっと大きくなる日本最大の丸茄子です。
最近は、他府県から賀茂茄子に似た丸茄子、
賀茂茄子のイミテーション(一見色つやがよい)が出回り本物のように売られていることがありますが本物と調理して食べ比べると
すぐ肉質と味の違いがわかり本当に良い料理屋さんは、
本物の京都の賀茂茄子を求めます。
料理方法は田楽が一般的ですがその他いろんな料理方法が
ありまして詳しくは料理のレシピを同封します。

本物の賀茂茄子をいっぺん食べてみてくださいな!!



以上、賀茂茄子の産地の中でも最上級品だけを載せました、本物の中の本物を
ぜひ味わってください

京のブランド産品指定賀茂茄子

(綾部、亀岡産)
京都府が確かな品物だけに
ブランドシールを貼ることを許可した品物

　ブランド賀茂茄子　　15入り　5000円 数量

 送料、消費税込み

料理レシピ付き
販売中です

本場上賀茂産賀茂茄子

美しい多量の水に恵まれ栽培された、
極上品

　上賀茂産賀茂茄子A　5個入り3000円　数量
 送料、消費税込み
料理レシピ付き

　準備中です







本場上賀茂産賀茂茄子

(上賀茂特産野菜研究会)

この賀茂なすは京都市の委託をうけて、
伝統野菜の種子保存を行っている種を　
使用し、栽培した本場の賀茂なすです。

　上賀茂産賀茂茄子B-2　6個入り3500円　数量
　　　　　　 消費税、送料込み

料理レシピ付き


　準備中です







以上、賀茂茄子の産地の中でも最上級品だけを載せました、本物の中の本物を
お薦めします



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