食旅と観光まちづくりセミナー記録

　地域の食の魅力を発見して、それを観光資源、観光アトラクションにして、単に経済効果だけではなく、人や文化の交流を進めばと思います。特に食べることには時間がかかりますので、交流時間の拡大により、まちづくりに大きな可能性があると思っています。

	私の略歴 　私の略歴です。JTBにいました。神戸にも９年ほど住んでいました。
	出してきた本 　いろいろな本を出してきました。 　旅行者がどんなものを欲しているのかが大事だと思って、旅行者の調査、アンケート結果を中心として新しいツーリズムを対象にしたレポートを出してきました。