現状の大阪の水辺は必ずしも快適というわけではありません。 夏は川が臭いという専門家の意見もありました。 そこで一番気持ちのよい季節として秋に実施しようということになりました。 また秋にはいくつかのイベントがあり、 そのイベントと共同開催して一緒に盛り上がろうと考えて10月3日から10月19日までの17日間に決定しました。

　営業時間は、 昼のシーンも夜のシーンも見てもらいたかったので、 12時から21時までにしました。

　許認可については、 河川使用のために河川管理者である大阪府と、 また、 公園使用のために公園管理者である大阪市とそれぞれ協議し、 許認可を得る必要がありました。 また、 岩松橋から川下は港湾区域となっており、 対象地は港湾区域に入っているため、 港湾管理者との協議も行ないました。 さらに、 飲食関係の営業を行なうために保健所の許可を得る必要もありました。

　メニューについては、 業者に頼むという選択肢もあり、 内部でも随分議論しました。 しかし、 最終的にはやっぱり自分たちでやりたいということで、 自分たちでできるメニューを考えました。 ドリンクメニューが13種類、 フードメニューが8種類です。 保健所の許可範囲が厳しく複雑であったため、 試行錯誤しながらメニューをつくりました。 素人の集まりだったので、 運営を簡略化するためにワンコイン制にして、 全てのメニューが500円になるようにしました。

　スタッフは研究会のメンバーを中心としながら、 友人などにお願いして、 最終的には130人のボランティアの方に手伝ってもらえました。

　もともとこの場所に係留施設はありませんでした。 時々、 ロープで河岸の柵にとめている船もありますが、 港湾管理者の方から強度的にそのような方法ではだめだと言われました。 しかし、 係留ビットを規格通りに作ると、 ひとつあたり数十万円かかるため、 我々の手弁当でできるようなものではありませんでした。 そこで、 大潮や台風などの緊急時には、 船で引っ張って避難することを条件に、 独自の係留ビットを製作して設置する許可を得ました。

　船へのアクセスはタラップを使用し、 手すりは鉄管を台船に溶接してロープをつけるという形のものをつくりました。

　ゴミは隣接する大阪ドームの施設「パドゥー」に協力してもらい、 そちらに毎日捨てに行きました。 水面のゴミは毎朝大阪市の清掃船に取ってもらいました。

　昼、 夜など多方面にもっていく配線工事も、 賛同してもらえた企業の方に協力してもらいました。