インパクトが強く、地域の文化を体感しやすく、地域の食に関わる人、参加者同士のコミュニケーションに有効だということです。

　今、まち歩きといっても普通の人はほとんどご存知ありません。ですから食は普通の人に話題にして貰うにはとても有効だと感じています。

　まずは多様性があります。

　他府県から来られる方は、やっぱりお好み焼とかたこ焼きを食べたいとおっしゃるんです。それがアカンとも言えません。

　でも大阪都市圏の人にはそういうことはありません。都心部の美味しい店とか、近郊の新鮮な野菜のほうが受けます。

　また食い倒れのまちの知名度は、食旅をすすめる上で重要です。