京都・山科　手打ちうどん　さぬき庵　今月のおすすめ

　今回のおすすめ、時間が勝負「釜揚げうどん」です。

　ゆでている途中にあげる釜揚げうどんは、もっともごまかしの効かないうどんの一つです。
　茹で上がったうどんを温め直した「湯だめ」を「釜あげ」として出すお店もありますが、味は比べ物になりません！
　本当の手打ちだから出せる自慢の釜あげです。ぜひご賞味ください。