送り火

　８月１６日の五山の送り火にちなんだ御菓子です。小粒なドラ焼き風な焼き菓子ですが 　ひとつひとつを山に見立てて山の中に浮き出る文字の場所や型が忠実に刻印してあります。
　なかのあんは、一つ一つ変わってていて、大文字が黒粒あん＆餅入り、左大文字が間ママレーﾄﾞ、 　鳥居がしろあん、舟形と妙法がレーズン入りの黒あんになっています。 　どれも、美味しく五つの味が楽しめます。ただし、８月１６日までの夏だけの限定販売です。

箱つめ 大文字 黒あんとお餅

５種類のお菓子は上から点灯される順に並んで入っています。

20070806

　

　渋皮栗包み

　秋限定のお菓子です。パリパリのパイの中に和菓子風の栗風味餡（あん）と大きな渋皮付きの栗が丸ごと入っています。 　甘くておいしい秋ならではの味覚です。日持ちが３日ぐらいですのでお土産にもちょうど良いのでは。
　家族も「栗が美味しい」と喜んでいました。

姿 中に大きな栗が 　

20070921

　

　栗蒸し羊羹

　食べた感じは羊羹と言うより『ういろ』に近い食感です。普通の羊羹のような「みずみずしさ」はありませんが、 しっとりとした食感と、栗の「ころころ」感の相性が、食べていて心地よくまとまっています。 甘さも控えめで、食べやすい羊羹でした。

包装もちょっと変わってる 栗との食感がよかった 　

20081004

　

　


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