ベンガル料理 レシピ集2種
タイトル ベンガル料理はおいしい
著者 石浜匡雄
監修 ユザーン
発行所 NUMABOOKS
定価 本体1850円(税込2035円・送料220円)
判型頁数 B6方形変判・ソフトカバー・105頁
ジャンル インド料理
2019年発行現在4刷。下記新刊に合わせて陳列販売しております。著者はシタール奏者。監修のユザーンはタブラ奏者。ユザーン氏のたっての希望で出来上がったベンガル料理のレシピ集1。ダール・野菜・魚・肉・米・スイーツ、35種。
タイトル ベンガル料理が食べたい
著者 石浜匡雄
監修 ユザーン
発行所 NUMABOOKS
定価 本体2000円(税込2200円・送料220円)
判型頁数 B6方形変判・ソフトカバー・117頁
ジャンル インド料理
先月発行のレシピ集第2弾は、小麦粉を焼いたもの(チャパティやパロタ)に合う料理を集めた。40種のベンガル料理レシピ。チャパティなどのレシピ・焼き方や、バスマティ米の炊き方なども。
※新刊書の出版案内が毎日ドカドカとFAXに届きます。仏教関係じゃないものがほとんどなので、全部見て消しで処理していきます。そんな中、ユザーンの文字が目に留まってプリントしたら、なかなか良さそうな料理本。小店の商店街には、コイズミ楽器という民族楽器専門店もあり、ヨガスタジオもあり、ということで、取り寄せることに。2冊並べると実に効果的で、ボツボツと売れ出しました。